千万粉丝美食博主组团从贵阳出发开启“多彩贵州·奇味之旅”

近日，贵州省委宣传部与《三联生活周刊》共同策划的“多彩贵州·奇味之旅”夏日主题采风活动在贵阳青云市集举办启动仪式。

据了解，从6月13日至6月19日，来自《三联生活周刊》的资深主笔梅姗姗，千万粉丝美食博主“万能美食家阿伟”“日食记”，美食达人“食尚小米”“一只馋猪妹”，贵阳美食达人代表“强哥吃贵阳”和知名摄影师“全景一哥”将深入贵阳、遵义、安顺、六盘水、毕节等美食之都，品尝酸汤、米粉、烙锅、粑粑等属于贵州的手艺滋味，以食为旅，感受贵州的万种风情。

启动仪式上，拥有1310.2万粉丝的博主“万能美食家阿伟”分享了自己与贵州的记忆。他思念当年吃过的酸汤稻田鱼、黑毛猪腊肉、豆腐圆子，迫不及待地希望可以与贵州美食再续前缘，发现更多精彩的贵州滋味。

“贵州有一种神奇而独特的魅力。”《三联生活周刊》副主编李伟说，贵州的美食让他流连忘返，让念念不忘的牛肉粉，只吃一碗是不够的。记者了解到在7天的行程中，美食博主一行将在贵阳停留2天。

李伟介绍道，贵阳作为省会，是贵州全省吃、喝、玩、游的汇集地和集散地，集合了其他州市县中精华，因此，此次采访活动选择从贵阳出发。

启动仪式之后，美食博主一行在青云市集展开了一场精彩的探店之旅。博主“日食记”“一只馋猪妹”被碳烤土鸡、肠旺面、青岩猪蹄所吸引，博主“食尚小米”和“全景一哥”在胡姥陆烤牛肉店里品尝了铁签烤肉和爆炒鸡血、香辣花甲等特色美食。

最后在织金谢氏烙锅店里，博主们品尝了地道的贵州特色，滋滋冒油的烙锅美食和口味独特的凉拌荞凉粉，坦然的展现了贵州美食的多样、奇特、丰富、创新的特点。

“总的来说，贵州的美食可以总结为‘三个气’，即接地气、烟火气、市井气。”贵阳本地的百万级美食博主“强哥吃贵阳”花了7年时间跑了贵州70多个市县，记录了贵州丰富多彩的美食，也积累了读到的美食经验。

据介绍，此次活动希望可以在凉爽的贵州夏天，通过“好吃好看好玩”的贵州山水风味，进一步丰富游客到贵州避暑度假的体验。同时，希望借助有影响力的美食博主味蕾，品鉴和感受多彩滋味，让贵州的多彩和奇味将被全国更多美食爱好者所认知。

记者 董容语/文 实习记者 黎荣/ 图、视频