听说不吃晚饭会“越减越肥”？这是真的吗？

一个简单的自测方法就是试试瘦了后力量是不是变小了。

如果不吃晚饭，身体每天就失去了一次补充营养和能量的机会。

一般午餐跟第二天早餐距离约15~20个小时，如此长时间不进食，肝脏存储的糖原近乎耗竭，血糖就会降得过低，此时就会消耗肌肉的蛋白质来转化成血糖，用来维持身体需要。

肌肉量减少，基础代谢率随之降低，能量的使用效率也会明显下降，结果是不仅体重很快卡在平台期，身体也变成了“易胖体质”。

最终导致即使通过节食瘦下来，但再恢复吃晚饭不仅体重会反弹，甚至反弹得更多（越减越肥）。

这主要是通过降低甲状腺激素水平和升高皮质醇水平来实现的。

甲状腺激素水平下降带来代谢率下降，人就乏力、萎靡、发冷。

不吃晚饭（饥饿）也属于一种慢性压力，引起皮质醇水平升高，皮质醇的主要作用是分解肌肉、升高血糖、重新分布脂肪促进向心性肥胖（例如腹型肥胖），不仅如此，皮质醇还会使免疫力降低，让人更容易生病。

引发报复性进食 不吃晚饭会让第二天早餐时饥饿感非常强烈，进而在早餐或午餐时吃更多。

如此下来，前一天不吃晚饭消耗的热量，第二天全吃回来了。

从另一个角度看，这跟营养学一贯提倡的“少量多餐”减肥饮食模式刚好相反，成了“少餐多量”，那效果自然也是跟减肥的目标相反了。