不吃晚饭的好处，只有这一个

这里是丁香医生午间档栏目「减肥之路」第 78 期。

我们邀请了具有多年减肥指导经验的营养、运动医学等多领域专家，帮助大家少走弯路，更健康地瘦下来。

省钱

「不吃早饭就是慢性自杀」，「不吃午饭会饿得发慌」，很多人十分认同，但是到了晚饭，画风突变，就成了「饿一饿有益健康」，甚至还有人总结了「不吃晚饭的 N 大好处」……

同样是饭，同样是一日三餐，为啥晚饭就这么被人嫌弃？

不吃晚饭好处多？

别信！

要说不吃晚饭的好处，排在第一的绝对是省钱。但网上还流传着很多不吃晚饭的理由……

➊ 不吃晚饭能减肥？

假的！其实就是饿瘦了，而且很容易反弹。

可能有人会说，谁谁谁就是不吃晚饭瘦了多少多少斤呀。

没错，一天三顿饭，不管是谁，少吃一顿就会少摄入三分之一的热量，当然会减掉点体重，跟哪顿饭没关系。

而且，少吃一顿，其实就是节食啊，靠节食减掉的多数是水分，很容易反弹。

既对身体好又有利于减肥的关键是：控制一天的总热量，三餐吃到七分饱，还要吃得全面均衡。

图片来源：站酷海洛

➋ 不吃晚饭能长寿？

小白鼠或许可以，而你可能不行。

有研究证明，限制饮食可以延长实验动物的寿命。但是请注意，这里有两个关键词：实验动物，限制饮食。

首先，我们是人，不是实验里的小白鼠。动物实验和实际生活是不一样的，从研究到真正应用，还有很远的距离。

其次，研究说的是「限制」饮食。限制的意思是「少吃」，尤其要少吃各种高热量、高脂肪及高糖食物，而不是「什么都不吃」，更不是「不吃晚饭」。

图片来源：站酷海洛

➌ 不吃晚饭能排出体内毒素？

扯！排毒？你身体到底有什么毒要排？

出汗、尿尿、拉便便……这些都是人体正常的新陈代谢产物，除了吃的多拉的也更多外，它们和晚饭没啥直接关系。

还有一种说法是，吃了晚饭，血液集中到消化系统，会造成心肌缺血。最后得出了一个结论：不吃晚饭可以避免缺血导致猝死……

照这种理论……我们把三餐都戒了吧……

这些荒谬的谣言，别信！

健康的晚饭长啥样？

荤素搭配、营养均衡……听起来好像有点复杂。其实没啥难的，有个小口诀：

• 2 个拳头的蔬菜：深绿色，带叶子的蔬菜最好。
• 1 个拳头的主食：粗粮杂豆、红薯玉米都行，别天天白米白面。
• 1 个拳头的蛋白质：禽肉、水产、蛋类优先，红肉适量。
• 来源：丁香医生