身体出现这四个变化，表明你盐吃多了

出品 | 搜狐健康

作者 | 蒋力

编辑 | 吴施楠

如今，越来越多人意识到了“减盐”的重要性。调查结果显示，我国居民人均每日食盐摄入量为10.5克，远高于世界卫生组织推荐的5克数值。

美国健康网站LiveStrong近日报道称，食用盐中的钠是人体所需的矿物质，这种电解质对于维持体液平衡，传递神经冲动，使肌肉正常收缩和放松至关重要。但饮食中摄入的钠过多会损害健康。

那么我们怎么知道自己吃的盐是否过多呢？专家列举了下面这四个身体迹象。

一直感到口渴

吃咸的食物会让人容易感到干渴。这是因为由于钠的增加，血液浓度增加，大脑和肾脏就会开始工作以恢复平衡。

例如抗利尿激素可能会被激活，从而使身体保留液体，以帮助稀释钠的峰值。2016年12月发表在《当代生物学》（Current Biology）的一项研究显示，神经信号也能激发促进口渴感。

为了防止脱水，你可能首先会觉察到一些身体症状，例如口干、皮肤干燥，那是你的身体在告诉你喝水，以补充细胞内的水分。

水肿

在吃完一顿很咸的饭后，是不是会感觉到戒指变得特别紧？这可能是因为身体水肿了。

“摄入的钠越多，携带的水就越多。” 克利夫兰诊所人类营养中心的注册营养师Kate Patton说，这是因为渗透作用导致水跟随盐分流失。

虽然它可能有悖常理，但当你觉得水肿时，应该喝更多的水，这是因为喝下的水可以抵消吃太多盐的后果。摄入足够的液体可以把消化系统中的所有东西，包括把过量的钠冲洗掉。

为了防止浮肿，可以喝一些水，饭后散散步或喝些柠檬茶。

觉得自己做的菜口味偏淡

当我们摄入大量的钠时，盐瓶并不是罪魁祸首，而是加工和包装食品，例如罐头汤、冷冻食品、休闲食品和熟食等。2016年12月发表在《美国高血压杂志》的一项大型研究显示，大量的超加工食品摄入与高血压风险高度相关。

Patton表示，水果、蔬菜、全谷类、生坚果和种子等的钠含量自然较低。但是对于习惯于食用加工食品和餐厅食品的人来说，这可能会存在问题。

长期食用油炸或过咸的食物，会使人的味蕾习惯于一定量的盐分，这可能会让人觉得家常菜味道偏淡，从而再次诉诸于外卖和加工食品，形成恶性循环。

血压上升

盐不是唯一会影响血压的因素，遗传因素、压力、体重、酒精摄入和身体活动水平也是影响因素。但是长期食用高钠食品，可以会产生很大的影响。

“过量摄入钠会促进液体储留，这是导致高血压的一个主要因素。”克利夫兰诊所预防性心脏病专家Luke Laffin博士说。

所有这些多余的液体都会对血管施加压力。根据克利夫兰诊所的说法，随着时间的流逝，这种压力会阻碍血液和氧气向器官正常流动，使心脏泵血和肾脏恢复体液和电解质平衡变得更加困难。

Laffin博士表示，长期不受控制的高血压会增加人们患中风、心脏病发作、心力衰竭和慢性肾病的风险。另外，尽管这种关联还不太清楚，但是某些数据表明，不受控制的高血压还会增加痴呆或认知障碍的风险。