吃一碗方便面，真的要排毒32天？

作者 | 武汉市中心医院 卢亚芳

编辑 | 吴施楠

一说起方便面，那可是出门旅游必备，绝对的“人间美味”。不管是泡着吃，煮着吃，拌着吃，都在美食界占据一席之地，深受男女老少的喜爱。

可在健康界，方便面却不受待见。据说吃一碗方便面吃进体内的毒，肝脏要花32天的时间才排得完！

方便面，吃的就是防腐剂？

这种说法主要都是在针对方便面中的食品添加剂。

其实，食品添加剂并不是魔鬼，只要使用得当，它们是食物风味和安全的保障。

国家在制定食品添加剂标准时，早就做了大量的实验来评估安全性，只要是合格的产品，就不会有危害。

传言中吃一碗方便面需要32天解毒并无科学依据。

安全是安全，但是不健康

一包方便面的热量大概在 500～600 大卡，脂肪含量一般有 20%。特别是酱包，可谓是“小身材、大热量”，几乎一半都是油，钠的含量也高，吃下一桶泡面，一天的盐量都够了……

另外方便面带来过多脂肪，蛋白质和膳食纤维却严重不足，维生素和矿物质也很少。

如果经常用方便面作为正餐，可能就会营养不良。

对于方便面，尽量还是少吃为好，如果特殊情况需要吃时，尽量选非油炸品种，脂肪会少很多；泡面时调料放一半就行，最好少喝汤。可以配上杯酸奶 + 凉拌蔬菜，或是水煮蛋 + 黄瓜；下一餐吃清淡点。

来源：搜狐健康